El cuchillo Deba, afilado por un lado, es sólido y estable de hoja ancha y fuerte. La parte delantera se utiliza para siluetear el pescado y la trasera para cortar huesos y espinas.
Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano.
Hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio, pulido mate.